江戸の野菜―消えた三河島菜を求めて

江戸の野菜―消えた三河島菜を求めて

作物のこともさることながら
地形や治水に言及した不思議な本
何より江戸のシャレの文化が面白い
巻末の種の袋を集めた
『穀菜弁覧』が圧巻