今日の学習

【包丁を握る手】

昨日大量のにんじんを包丁で切る包丁の背に人差し指を乗せて切るスタイルの私の右手の人差し指は見事にすりむけて痛いことにはて、皆さんどうされているのだろうとググると野菜を切るときは包丁の柄は握るのがいいらしい人差し指を乗せるのは刺身など繊細な…